万丰娱乐场澳门赌场 - 这种野菜正是吃的好时候,错过又得等一年,用来包饺子特好吃

发布时间:2020-01-08 11:52:35   热度:1976

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万丰娱乐场澳门赌场, 初春,正是吃荠菜的时候了,再不吃马上天暖了就要长老了,错过现在估计又要等上一年了。

荠菜又名护生草 , 生长于田野、路边及庭园。过去大蒜地里一采就能采一大篮子。以前满地都是,没人稀罕,现在却能卖到4块钱一斤,还都是人工种植的。 荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有利水、止血、明目等功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

这不,今天婆婆在外面挖了一大篮子的荠菜,难得能自己挖到这么多野生荠菜了。给我做了一份荠菜馅儿的酸汤水饺,唇齿间淡淡的荠菜香味,真的是好吃极了。

【食材】荠菜500克、猪肉300克、盐适量、鸡蛋1个、生姜2克、木耳10克

【做法】

1、先将面团和好,醒15分钟

2、将馅料的食材备好切洗干净,猪肉剁成肉泥,荠菜焯水挤去水分

3、将荠菜、木耳切碎沫状后和猪肉泥、鸡蛋、盐、鸡精调拌在一起做成饺馅

4、醒好的面团搓成长条,分成若干份小剂子,再擀成圆形的饺子皮

5、包上荠菜馅儿,捏成饺子

6、锅中加水烧开后下入饺子煮熟即可关火

7、用饺子汤配上3汤匙饺子醋、蒜泥、油辣子、生抽,调和成酸汤汁

8、开始吃饺子啦!蘸上酸汤汁咬上一口,真的是美味极了,比饺子店包的饺子好吃几倍

【小贴士】

1、荠菜可以多备一些,焯烫后挤干水分,分若干份分别用保鲜袋装起来冷冻,一年当中什么时候想吃都可以取一点出来食用

2、喜欢原汁原味的,可以不用搭配酸汤汁哦!

快来做一份荠菜馅饺子吧!大自然馈赠的礼物可别错过哟!

小编会陆续更新发布食谱,欢迎继续关注我的动态。喜欢我的文章请点赞、关注、分享哦!您有什么观点和想法,欢迎在下方评论区踊跃留言和大家一起讨论;祝您狗年大吉!

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